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揭秘:食神蔡澜越南河粉店用西江牌电动竞博app下载

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  揭秘:食神蔡澜越南河粉店用西江牌电动竞博app下载,近日,在香港和深圳刮起了食神蔡澜越南河粉店的美食旋风,很多人驱车到蔡澜越南河粉店品尝美食,悄悄的告诉你,食神蔡澜越南河粉店采用西江牌电动竞博app下载,西江电动竞博app下载米浆嫩滑细腻创业必备。

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  食神蔡澜越南河粉店上个月在香港顶着炎热排了长龙,体验了一把美食家蔡澜新开的越南河粉餐馆。没想到继香港分店后,又在深圳开起了分店,蔡澜先生甚至发起了微博“除了用和香港店一样的现場製粉机之外,增加另一特色,那就是把种植蔬菜的园地搬进餐厛,让食客感受自然。水培香草乾净又无农药,请大家放心生吃。湯底依足已在香港实验了一个月的牛骨牛肉香料的黄金比例,相信能够让各位吃到一碗畢生难忘的越南牛肉河粉。”



  香港美食家蔡澜,曾在一篇专栏文章中写道:“天下美食,少不了一碗越南人做的牛肉河粉。”为了让更多人品尝正宗越南河粉的味道,上个月这位美食家才子做起了“掌柜”,在香港和深圳开出了两家越南河粉店!“升任”掌柜的蔡澜先生就为这碗“一生难忘”的越南粉。

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  越南河粉诞生时间也算意外地晚,到了约 1920 年才出现在河内的街头。二十世纪初期会发展出越南河粉,有几个历史和文化的交叉因素。为了满足当时法国(越南是法国的殖民地)对牛肉的大量需求,而中国工人则向他们买来牛骨熬汤,奠定了越南河粉汤底的基础。

  其中在越南的北部北圻式河粉较粗且宽,一般只加辣椒和柠檬不加香菜;顺化式(中部)和西贡式(南部)的河粉相对较细,有点类似粿条,会加入香菜和豆芽菜,也是我们目前接触比较多的越南河粉。

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  回到这碗蔡澜先生的越南河粉上,汤底鲜甜,入口后略有回甘,其次河粉细韧分明,完全没有坊间那些越南河粉出现的“粗糙”口感,配合香菜、洋葱等配菜,味道确实不错。

  越南河粉

  越南河粉是越南百年经典美食,融入了中国和法国的烹饪文化,凭借其独到而特别的味道越南河粉在越南大名鼎鼎,属越南的国食。最早是由广东移民在20世纪初期带入越南。

  越南河粉成功销售世界各地在伦敦、巴黎、柏林、科隆、纽约等城市都可以发现越南河粉的身影。

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  越南河粉是越南百年经典美食,是越南十大美食NO1的美食,越南河粉在东南亚菜系,乃至世界范围的粉面类食品中,都占有举足轻重的地位。

  凭借其独到而特别的味道越南河粉在越南大名鼎鼎,属越南的国食,河粉是越南饮食中的基本功,是看厨师和餐厅功力的菜式,所以也成为所有越南餐厅最大的卖点。在越南,无论男女老少对越南河粉都是情有独钟,河粉是越南地地道道的传统美食。

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  越南河粉,融入了中国和法国的烹饪文化。中国人喜欢吃,西方人也喜欢吃,到越南旅游必吃越南河粉。在全球很多高端美食城都有越南河粉的身影,是越南畅销全球的美食。伦敦、巴黎、柏林、科隆、纽约、洛杉矶、旧金山、墨尔本、新加坡、东京、北京、上海、福州......

  2000年11月16-20号,美国总统克林顿对越南访问期间,在陈德良主席和潘文凯总理的陪同下品尝了闻名世界的越南河粉,连吃2碗,大呼过瘾。越南河粉进一步扬名西方美食界。

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  揭秘:食神蔡澜越南河粉店用西江牌电动竞博app下载,台湾当红明星小S主持的“康熙来了”,越南河粉被评选为最受欢迎的美食、也是小S等明星喜爱的异国美食,越南河粉在小吃闻名的台湾美食界中胜出,可见越南河粉魅力!

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